Comer de forma aventureira e evitar intoxicação alimentar nas férias

Comer de forma aventureira e evitar intoxicação alimentar nas férias

Não importa onde você vá, viajar é uma aventura. Ele te abre para tentar coisas novas que você pode nunca ter considerado fazer em casa, incluindo experimentar todos os tipos de alimentos novos, exóticos e totalmente estranhos.

Enquanto você deve jogar um pouco de cautela ao vento e tentar coisas novas quando você está no exterior, você também deve manter em mente que há uma possibilidade de que a comida não tenha sido preparada para os melhores padrões E, vamos ser honestos, intoxicação alimentar não é divertido, especialmente quando viajam.

Veja o que você pode fazer para continuar a comer esses alimentos exóticos sem o risco de ficar doente.

Treine seu estômago antes de viajar

Se você comer refeições simples de carne e legumes todos os dias, seu estômago não está nada preparado para a culinária exótica durante a sua viagem. E, para registro, Pad Thai e Kimchee não são tão exóticos. Alguns pratos no exterior podem consistir em até 20 ingredientes – se o seu corpo não estiver acostumado a um grande número de sabores e temperos complexos, você saberá rapidamente.

Antes de sair, procure novos tipos de alimentos e receitas para treinar seu estômago para a variedade.

Certifique-se de que suas mãos e talheres estejam limpos

É sempre importante lavar as mãos antes de comer, ou pelo menos ensaboar com desinfetante para as mãos. Isso é ainda mais importante quando você está viajando para o exterior – você vai tocar muitas coisas, como maçanetas, corrimãos, bancos e, pior, dinheiro.

Antes de beber, lembre-se de lavar cuidadosamente os germes com água e sabão. Embale uma garrafa de desinfetante para as mãos em sua bolsa ou bolsa para o caso de você parar para comer em algum lugar e não ter acesso a sabão e água corrente. Isso é especialmente importante se você estiver comendo com as mãos em vez de utensílios, o que é bem possível em muitos países.

Com a mentalidade de “melhor prevenir do que remediar”, considere trazer toalhetes antibacterianos com você para dar utensílios para limpar, caso eles não foram cuidadosamente lavados.

Escolha restaurantes movimentados

Enquanto uma longa espera em um restaurante não parece ideal quando você já está com fome, quando se trata de comer em um lugar novo, longas filas são um bom sinal. Uma multidão em um restaurante significa algumas coisas: a comida é boa e não está deixando as pessoas doentes. Longas filas e alta rotatividade também significam que a comida provavelmente não fica de fora e se estraga.

Não tenha medo de fazer uma pequena espionagem – certifique-se de que as estações preparatórias estejam limpas, que os alimentos crus sejam armazenados separadamente e que os alimentos frios estejam no gelo.

Se você está precisando de tempo ou todos os restaurantes parecem tranquilos, escolha o restaurante com o menor número de itens no menu. Um pequeno menu indica que eles se concentram na qualidade e no sabor de alguns itens, com menos chances de usar ingredientes que sobraram do dia anterior.

Escolha lugares onde você possa vê-los cozinhar

Muitas cidades internacionais são conhecidas por sua comida de rua exótica. Enquanto você pode inicialmente ser cauteloso com esta opção de jantar, dá-lhe a oportunidade de ver como eles estão preparando sua comida. Você pode ver se eles estão tomando atalhos, como a comida está sendo armazenada antes de ser cozida, e se a pessoa que está cozinhando também está lidando com dinheiro.

Em geral, quando se trata de vendedores de rua, opte por opções quentes – e certifique-se de que a comida esteja bem quente quando você for servido.

Algumas outras coisas que você pode fazer para evitar ficar doente incluem:

  1. Lave frutas e legumes com água engarrafada;
  2. Receba recomendações de restaurantes de pessoas que já comeram lá antes;
  3. Obter uma receita para um antibiótico antes de deixar os EUA em caso de intoxicação alimentar grave;
  4. Pule os cubos de gelo e limite-se a água engarrafada com o selo intacto;

O que você faz para evitar perturbar seu estômago durante as férias?

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